Genießen Sie einen unvergesslichen Abend bei uns am Langwieder See.
Unser Menü zum Valentinstag (14.02.2025)
Ceviche vom Bachsaibling
vom Fischgut Waldheim in Gröbenried
Süßkartoffel-Carpaccio | Tobiko-Kaviar
Cappuccino von der gelben Tomate
Basilikumschaum | Quiona-Popcorn
"Surf´n Turf"
Gebratenes Kalbsfilet und Jakobsmuschel
Pak Choi | Trüffelpüree | Estragonjus
oder
Gebratener Flusszander und Jakobsmuscheln
Pak Choi | Trüffelpüree | Safranschaum
oder
Kartoffelschnitte
Baby-Karotten | Rote Beete-Nockerl | Kapern-Zitronensauce
Tonkabohnen-Parfait
Schokoladenerde | frische Himbeeren | Karamellsauce
Menüpreis pro Person € 68,00
Alle Gänge sind auch einzeln bestellbar.